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Recueil de recettes pour la cuisine et la pâtisserie

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CREATOR

DATE

-

LANGUAGE

fra

ITEMS

150

INSTITUTION

http://data.europeana.eu/organization/1482250000004500683

PROGRESS

START DATE
TRANSCRIBERS
CHARACTERS
ENRICHMENTS

METADATA

Source

Biblioteka Jagiellońska, Berol. Ms. Gall. Fol. 220

Coverage

16 w.

Rights

Public domain
Domena publiczna (public domain)

Language

fra

Identifier

#nn6h94v
NDIGORP012917
DIGORP000585

Country

Poland

DatasetName

453_FBC_Jagiellonska_Biblioteka_Cyfrowa_Part6

Language

pl

Created

2021-02-02T10:37:54.886Z
2021-02-02T11:25:31.545673Z
2021-02-02T11:25:31.545995Z

Record ID

/453/_nn6h94v

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Recueil de recettes médicales.

9 Items

Scanning from a substitute document: R 36777. || Déb. et fin manquent. 62 recettes fang 方 principales, la 1re incomplète, suivies parfois d'autres recettes you fang 又 方, pour guérir diverses maladies se rapportant, essentiellement, d'une part à la tête et à ses organes, d'autre part à l'accouchement. Nombreuses mentions de moxibustion jiu 灸. L'une des recettes comporte une invocation bouddhique et une formule à réciter (f. 4 verso, col. 10). Une lacune dans le bas du f. 7 recto et verso est comblée par le Pelliot chinois 5549 recto et verso, fragment détaché de ce ms. Éd. et étude par Zhao Jian xiong in Dun huang yi cui 敦 煌 醫 粹, Gui yang, 1988, pp. 255-262. Cf. Miki Sakae in TYGH , 47, 1 (1964), pp. 6-7. Écr. kai. Encre foncée. Les recettes commencent en déb. de col. et sont signalées par le car. zhi 治 « pour soigner » haussé dans la marge sup. Espaces de la valeur d'1 ou 2 car., en cours de texte, notamment devant les recettes secondaires. Rares corrections. 2 col. de car. plus gros à l'encre pâle (feuillets 4 verso, col. 13, et 5 recto, col. 1). 13 col. par page (sauf feuillets 1 verso, mutilé : 6 col. ; 5 verso : 15 col. ; 6 verso, 7 recto et 8 verso : 12 col.). 27 à 29 car. par col. 187 col. en tout, dont les 28 dernières (feuillets 7 recto verso et 8 recto) sont mutilées à la partie inf. Marges sup. et inf. 0,1 cm. || Numérisation effectuée à partir d'un document original. || || Déb. et fin manquent. 62 recettes fang 方 principales, la 1re incomplète, suivies parfois d'autres recettes you fang 又 方, pour guérir diverses maladies se rapportant, essentiellement, d'une part à la tête et à ses organes, d'autre part à l'accouchement. Nombreuses mentions de moxibustion jiu 灸. L'une des recettes comporte une invocation bouddhique et une formule à réciter (f. 4 verso, col. 10). Une lacune dans le bas du f. 7 recto et verso est comblée par le Pelliot chinois 5549 recto et verso, fragment détaché de ce ms. Éd. et étude par Zhao Jian xiong in Dun huang yi cui 敦 煌 醫 粹, Gui yang, 1988, pp. 255-262. Cf. Miki Sakae in TYGH , 47, 1 (1964), pp. 6-7. Écr. kai. Encre foncée. Les recettes commencent en déb. de col. et sont signalées par le car. zhi 治 « pour soigner » haussé dans la marge sup. Espaces de la valeur d'1 ou 2 car., en cours de texte, notamment devant les recettes secondaires. Rares corrections. 2 col. de car. plus gros à l'encre pâle (feuillets 4 verso, col. 13, et 5 recto, col. 1). 13 col. par page (sauf feuillets 1 verso, mutilé : 6 col. ; 5 verso : 15 col. ; 6 verso, 7 recto et 8 verso : 12 col.). 27 à 29 car. par col. 187 col. en tout, dont les 28 dernières (feuillets 7 recto verso et 8 recto) sont mutilées à la partie inf. Marges sup. et inf. 0,1 cm. || Numérisation effectuée à partir d'un document original. || Numérisation effectuée à partir d'un document de substitution : R 36777.

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Poilus devant la cuisine

1 Item

Une partie de la compagnie se fait prendre en photo de vant la cuisine reconstruite.

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