Eugène Fischer est né à Rosheim, le 12 juillet 1891, dans une famille de viticulteurs, pionniers du greffage en Alsace. Il fait des études de pépiniériste viticole à l’école de Laquenexy (Moselle). En 1911, il est un des membres fondateurs de l’Elsässischer Weinbau Verband (Association des viticulteurs d’Alsace). Il est mobilisé le 29 juillet 1914 et appartient alors au XVe corps d’armée, 30e division, 99e régiment d’infanterie. Son abondante correspondance à sa famille (plus de 300 lettres) permet de reconstituer précisément son parcours militaire de 1914 à 1918. Au début de la guerre, il combat près de Mulhouse, puis dans les Vosges (Etival, Bertrichamps, Raon-l’Etape) puis en Belgique (Beyghem), Aisne, Champagne (Reims), les Flandres (Ypres, près de l’Yser). En 1915, il est stationné principalement dans les Flandres (Menen, Wervick, Kortewilde, Kemmel, Courtrai). On le retrouve en 1916, dans la Meuse (à Verdun, Bouligny), mais aussi à Valenciennes, Cuvillers, Homecourt près de Metz, Courtrai, Sedan. En 1917, il combat d’abord en Champagne, dans la région de Reims, puis dans les Flandres, avant d’être hospitalisé sans doute pour maladie, d’août à octobre, à Sedan. Son père décède pendant la guerre, le 29 janvier 1917. En 1918, Eugène Fischer participe aux combats dans la Somme puis en Champagne. Sa dernière unité de combat : le 132e régiment d’infanterie, 2e compagnie de réserve. Il est démobilisé le 22 novembre 1918. En 1922, il épouse Eugénie Andlauer (1888-1973), issue d’une famille de cultivateurs, vignerons et aubergistes de Rosheim, gouvernante à Paris entre 1913 et 1922, qui lui donne quatre enfants. Vigneron à Rosheim, Eugène Fischer fut le président du syndicat viticole du lieu de 1941 à 1968. Il décède le 3 décembre 1975 à Rosheim.
Correspondance, cartes postales, papiers militaires.