Someone else is currently editing this document
Only one person can work on a document at a time
- 50%Not Started
- 25%Edit
- 25%Review
- 0%Completed
TRANSCRIPTION
Tutti Frutti.
Gekookte of gekonfijte vruchten doet men
in een schotel, nadat ze eerst goed koud zijn geworden;
daarna belegt men ze met bitterkoekjes of
biscuits de Savoye. __ Doet dan in een pan 1½ lepel fijne witte suiker,
een lepel bloem een half pijpje vanille en de doyers van drie eieren; roer
dit alles goed dooreen; mengt het aan met drie bierglazen koude melk of room,
zet het op het vuur, roer het goed totdat het kookt en giet het warm op de
bitterkoekjes waarmede de vruchten belegd zijn. Een lepel Rhum er door
verhoogt den smaak. Het wordt koud gegeten. _
Arnoldine Swaving._
Dec.86.
DESCRIPTION
TRANSCRIPTION HISTORY
Tutti Frutti. Gekookte of gekonfijte vruchten doet men in een schotel, nadat ze eerst goed koud zijn geworden; daarna belegt men ze met bitterkoekjes of biscuits de Savoye. __ Doet dan in een pan 1½ lepel fijne witte suiker, een lepel bloem een half pijpje vanille en de doyers van drie eieren; roer dit alles goed dooreen; mengt het aan met drie bierglazen koude melk of room, zet het op het vuur, roer het goed totdat het kookt en giet het warm op de bitterkoekjes waarmede de vruchten belegd zijn. Een lepel Rhum er door verhoogt den smaak. Het wordt koud gegeten. _ Arnoldine Swaving._ Dec.86.
Tutti Frutti. Gekookte of gekonfijte vruchten doet men in een schotel, nadat ze eerst goed koud zijn geworden; daarna belegt men ze met bitterkoekjes of biscuits de Savoye. __ Doet dan in een pan 1½ lepel fijne witte suiker, een lepel bloem een half pijpje vanille en de doyers van drie eieren; roer dit alles goed dooreen; mengt het aan met drie bierglazen koude melk of room, zet het op het vuur, roer het goed totdat het kookt en giet het warm op de bitterkoekjes waarmede de vruchten belegd zijn. Een lepel Rhum er door verhoogt den smaak. Het wordt koud gegeten. _ Arnaldine Swaving._ Dec.86.
Tutti Frutti. Gekookte of gekonfijte vruchten doet men in een schotel, nadat ze eerst goed koud zijn geworden; daarna belegt men ze met bitterkoekjes of biscuits de Savoye. __ Doet dan in een pan 1½ lepel fijne witte suiker, een lepel bloem een half pijpje vanille en de doyers van drie eieren; roer dit alles goed dooreen; mengt het aan met drie bierglazen koude melk of room, zet het op het vuur, roer het goed totdat het kookt en giet het warm op de bitterkoekjes waarmede de vruchten belegd zijn. Een lepel Rhum er door verhoogt den smaak. Het wordt koud gegeten. _
Tutti Frutti. Gekookte of gekonfijte vruchten doet men in een schotel, nadat ze eerst goed koud zijn geworden; daarna belegt men ze met bitterkoekjes of biscuits de Savoye. __ Doet dan in een pan 1½ lepel fijne witte suiker, een lepel bloem een half pijpje vanille en de doyers van drei eieren; roer dit alles goed dooreen; mengt het aan met drie bierglazen koude melk of room, zet het op het vuur, roer het goed totdat het kookt en giet he twarm op de bitterkoekjes waarmede de vruchten beleged zijn. Een lepel Rhum er door verhoogt den smaak. Het wordt koud gegeten. _
Tutti Frutti. Gekookte of gekonfijte vruchten doet men in een schotel, hodat ze eerst goed koud zijn geworden; daarna belegt men ze met bitterkoekjes of biscuits de Savoye. __
Locations
Tagging
Document date
People
Keywords
Other Sources
Additional Information
Title: Recept voor tutti frutti / door Catherine Arnoldine Christine Swaving (1851-) Item 1
Url: https://www.europeana.eu/item/92065/BibliographicResource_1000056083983
Creator: Swaving | Catherine Arnoldine Christine (1851-)
Providing country: Netherlands
Institution: National Library of the Netherlands
Provider: The European Library
Creation date: dec. 1886
Type: handschrift
Dataset: 92065_Ag_EU_TEL_a0445_ETravel
Image Rights: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
Source Url: http://opc4.kb.nl/DB=1/PPN?PPN=311218482
Document Language: néerlandais; flamandnlnederlands
Provider Language: nl